¿Quieres producir alimentos?MICROGREENS  LA  ALTERNATIVA DE SIEMBRA EN LOS JARDINES  

Cientos de habitantes de la ciudad de Houston sienten curiosidad por iniciar en los jardines de su casa la siembra de los denominados microgreens. Los microgreens son  plantitas comestibles que tienen de 10 a 18 días de crecimiento y  se producen a partir de semillas de hortalizas y otras plantas de olor.       

Así lo informó James Hinton quien se especializa en microgreens y  proporciona a través de su empresa Life Extensions Organics,  innovaciones de vanguardia para maximizar la calidad  de vida y prevenir enfermedades  en el área de la agricultura. James, se motivó desde 2012 observando la particular producción de  su hermano y de su esposa quienes decidieron  sembrar en el jardín  alimentos considerados como saludables.           

                      

Señala Hinton “ para eso son las charlas,  con el fin de que el ciudadano común pueda preguntar sus dudas sobre microgreens, ellas tienen una serie depropiedades y nutrientes que las hacen muy especiales  y son beneficiosas parala salud. Estas plantas, necesitan entre otras cosas; emplear el agua filtrada locual es necesario para un buen desarrollo en el proceso de crecimiento”.                

Es importante hacer saber que los mirogreens se han convertido en  uno de los alimentos favoritos empleados por innumerables Chefs, quienes desde el año 1980 comenzaron a utilizarlo (por su color y textura) como un elemento de ornamento en sus platillos.                 

Talvez es esto lo que toman en cuenta los ciudadanos interesados en su siembra o quizá sea porque saben que los microgrens son saludables. Lo cierto es que en esta oportunidad James Hinton acudió a las instalaciones del West Gray Multiservice Center, gracias a los miembros del Houston Urban Gardeners, quienes organizaron esta charla sabiendo que muchos están interesados en  conocer sobre la siembra de estas plantitas y porque están conscientes de que  las microgreens necesitan un tratamiento adecuado.

Ana Bárcenas, periodista ver en www.noti-america.com